Kuchyně Pobřeží slonoviny
Kuchyně Pobřeží slonoviny používá různé hlízy, obilniny, maso (vepřové a kuřecí), ryby, mořské plody, koření, ovoce nebo zeleninu.
Pobřeží slonoviny je jedním z největších producentů kakaa na světě a je také producentem kokosu a palmového oleje.
Příklady pokrmů z Pobřeží slonoviny
[editovat | editovat zdroj]Příklady pokrmů z Pobřeží slonoviny:[1]
- Kedjenou, dušené kuřecí maso se zeleninou, někdy podávané na banánovém listu
- Attiéké, příloha z manioku konzistencí podobná kuskusu
- Alloco, smažené plantainy
- Foufou neboli fufu, nevýrazná placka podávaná jako příloha
- Jollof rice, smažená rýže, podobná španělské paelle[2]
- Maafe, maso v arašídové omáčce
- Poulet bicyclette, maso z perliček, obvykle grilované
- Palmové víno
- Populárním pokrmem jsou šneci, kteří se často grilují
Reference
[editovat | editovat zdroj]V tomto článku byl použit překlad textu z článku Ivorian cuisine na anglické Wikipedii.
- ↑ Ivory Coast food and drink guide. World Travel Guide [online]. [cit. 2020-01-25]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ Jayne Rain [online]. 2018-04-29 [cit. 2020-01-25]. Dostupné online. (anglicky)
Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu Kuchyně Pobřeží slonoviny na Wikimedia Commons
.svg)
