Wikipedista:NěmecR/Pískoviště
| Future Farming s.r.o. | |
|---|---|
| Základní údaje | |
| Datum založení | 1. listopadu 2018 |
| Zakladatelé | GFF, Michal Fojtík |
| Sídlo | Brno, Česká republika |
| Adresa sídla | Vídeňská 188/119d, Dolní Heršpice, 619 00 Brno |
| Klíčoví lidé | Michal Fojtík, Martin Podoba |
| Charakteristika firmy | |
| Rozsah působení | technologie, zemědělství, potravinářství |
| Produkty | farmy, udržitelné potraviny (zejména zelenina a ryby), sazenice, organická hnojiva |
| Obrat | 43 mil. CZK (2020) |
| Majitelé | GFF (50%), Aquaponics (50%) |
| Dceřiná společnost | Farmia Food s.r.o. |
| Ocenění | TOP10 Udržitelného byznysu 2021 časopisu CzechCrunch, TOP10 SDGs 2021 v kategorii Byznys |
| Identifikátory | |
| Oficiální web | https://www.futurefarming.cz/ |
| IČO | 07606150 |
| LEI | [1] |
Future Farming je česká technologická firma, která staví a provozuje vertikální farmy budoucnosti. Její know-how je založeno na pokročilé aquaponii, tedy nejvýkonnější metodě vertikálního zemědělství, která spojuje pěstování zeleniny s chovem ryb. Základními výhodami aquaponických farem Future Farming jsou zdravější potraviny, jejich snadnější pěstování a minimální dopad na životní prostředí.[1]
Firmu založili Michal Fojtík a Investiční skupina GFF v roce 2018. Future Farming se poprvé dostala do veřejného povědomí na jaře 2021, kdy uvedla do zkušebního provozu první blok největší aquaponické farmy v Evropě.[2] V současnosti provozuje Future Farming dvě farmy; farmu v Brně-Dolních Heršpicích a farmu v obci Kaly. Farma Kaly je zároveň vědecko-výzkumným centrem firmy. Produkční kapacita farmy v Brně je odhadována na 770 tun zeleniny ročně a 320 tun ryb. Farma v obci Kaly zvládne vyrobit ročně 45 tun zeleniny a 50 tun ryb.
Historie
[editovat | editovat zdroj]Student elektrotechnické fakulty VŠB TU Ostrava Michal Fojtík se během studia shlédl v inovativním pěstování potravin, zejména chilli papriček. Po studiích se dále věnoval hydroponii. Nejprve ve svém volném čase a posléze i profesně. V roce 2014 Michal Fojtík navštívil Kalifornii, kde se seznámil s principy jednoduché akvaponie a tyto principy začal po návratu domů dále rozvíjet. V červenci 2018 představil svou vizi v Brně na Tuřance Martinu Luňákovi z Investiční skupiny GFF. V listopadu 2018 založili společně GFF a Michal Fojtík společnost Future Farming s cílem zásobovat celá města čerstvými lokálními potravinami z vlastních vertikálních aquaponických farem. Od založení v roce 2018 se firma velmi rychle rozvíjí a investuje stovky milionů korun do výzkumu a vývoje a do vybudování kvalitní infrastruktury. V roce 2021 byl v hodnocení Asociace společenské odpovědnosti SDGs (OSN Česká republika) Future Farming zařazen do TOP 10 českých firem,[3] které mají potenciál změnit svět.
Produkty
[editovat | editovat zdroj]Farmy Future Farming produkují dva typy čerstvých potravin - zeleninu a ryby. V případě zeleniny to jsou listová zelenina, bylinky a microgreens. Všechny druhy zeleniny jsou sklízeny s čistým kořenovým balem. Díky tomuto inovativnímu typu sklizně vydrží zelenina čerstvá až 22x déle. Do sortimentu čerstvých ryb náleží pstruh duhový a sumeček africký. Za účelem zjednodušení dalšího zpracování potravin a prodloužení jejich trvanlivosti produkuje společnost Farmia Food (dceřiná společnost Future Farming) také trvanlivé potraviny, které se vyrábějí z čerstvé zeleniny a ryb. Jedná se především o konzervované rybí produkty a lyofilizovanou zeleninu.
Farmy
[editovat | editovat zdroj]Kaly
[editovat | editovat zdroj]Vertikální farma Kaly v obci Kaly u Brna je malou produkční farmou a zároveň výzkumným centrem Future Farming. Vědecké a experimentální pracoviště bylo zprovozněno v roce 2020. Zaujímá plochu 1.600 metrů čtverečních a disponuje nejmodernějšími technologiemi pro společný chov sladkovodních ryb a pěstování různých druhů zeleniny a bylinek bez půdy. Nové udržitelné metody vertikálního farmaření jsou zde zkoumány v úzké spolupráci s vědeckými pracovišti Mendelovy univerzity Brno, Vysoké školy báňské v Ostravě, VŠCHT v Praze a s vědci z Ústavu klimatické změny Akademie věd České republiky Czech Globe. Produkční kapacita farmy je 50 tun sladkovodních ryb a 45 tun zeleniny.
Brno - Dolní Heršpice
[editovat | editovat zdroj]Vertikální farma v Brně - Heršpicích zaujímá plochu 10,5 tisíc metrů čtverečních a jedná se o největší aquaponickou farmu v Evropě. Skládá se ze 3 zeleninových bloků a velké rybí haly. Na 8 patrech se zde pěstuje listová zelenina, bylinky a microgreens a ve 48 nádržích se zde chovají teplomilné ryby. Blok A je v provozu od roku 2021. Bloky B a C budou uvedeny do provozu v roce 2022.[4]
Letonice
[editovat | editovat zdroj]Prvního listopadu 2021, na třetí narozeniny, představil Future Farming nový projekt na výstavbu v pořadí již třetí aquaponické farmy. Farma vyroste v obci Letonice východně od Brna a bude první velkou aquaponickou farmou v České republice postavenou na zelené louce. Bude mít rozlohu 10,4 tisíc m2 a poslouží jako vzorový projekt Future Farming pro privátní investory, který bude možné snadno duplikovat a multiplikovat.[5][6][7]
Technologie
[editovat | editovat zdroj]Vertikální farma je pěstírna zemědělských plodin, které jsou uspořádány ve svisle naskládaných vrstvách. Pěstování se zde odehrává v několika řadách nad sebou ve zcela řízeném prostředí. Cílem řízeného prostředí je optimalizovat produkci potravin nezávisle na venkovním prostředí. Všechny faktory prostředí (teplota, vlhkost, osvětlení, výživa) jsou nastavitelné a plně pod kontrolou pěstitelů. Moderní koncept vertikální farmy navrhl v roce 1999 Dickson Despommier, profesor veřejného a environmentálního zdraví (Public and Environmental Health) na Kolumbijské univerzitě. Despommier a jeho studenti přišli s návrhem mrakodrapové farmy, která by mohla v New Yorku uživit 50 000 lidí.
Akvaponie je přírodní princip využívaný v integrovaných systémech kombinující chov ryb a pěstování rostlin. Samotný název vznikl spojením slov akvakultura a hydroponie, vystihující propojení těchto technologií. Pokročilá aquaponie je unikátní technologie Future Farming která kombinuje přírodní systém akvaponie s pokročilými technologiemi tak, aby bylo možné pěstovat rostliny a chovat ryby ve velkých produkčních farmách. Základem pokročilé aquaponie je speciální filtrační kaskáda, která pracuje na rozhraní ekosystému rostlin a ekosystému ryb.
Odkazy
[editovat | editovat zdroj]Reference
[editovat | editovat zdroj]- ↑ EHL, Martin. Ryby, saláty a peníze. Akvaponické farmy jsou budoucnost, u Brna už se na ni chystají. Hospodářské noviny (HN.cz) [online]. 2021-10-26 [cit. 2022-02-04]. Dostupné online.
- ↑ Akvaponie – moderní a ekologický způsob pěstování zeleniny za pomoci ryb | Kupi.cz. www.kupi.cz [online]. [cit. 2022-02-04]. Dostupné online.
- ↑ https://www.spolecenskaodpovednost.cz/wp-content/uploads/2021/09/FINAL_Brozura-Cen-SDGs-2021.pdf
- ↑ Růstu salátů pomáhají v brněnských Dolních Heršpicích sumečci afričtí. Ekolist.cz [online]. [cit. 2022-02-04]. Dostupné online.
- ↑ ASZ. Future Farming v Česku postaví už třetí velkou aquaponickou farmu. ASZ [online]. [cit. 2022-02-04]. Dostupné online.
- ↑ U Vyškova vznikne akvaponická farma za 300 milionů - Seznam Zprávy. www.seznamzpravy.cz [online]. [cit. 2022-02-04]. Dostupné online.
- ↑ Roste další aquaponická farma, provoz bude rozsáhle automatizován se vzdálenou správou ekosystémů | Automatizace v potravinářství. prumyslovaautomatizace.com [online]. [cit. 2022-02-04]. Dostupné online.