Vodoklas vodní

Vodoklas vodní
	Kvetoucí vodoklas vodní
Vědecká klasifikace
Říše	rostliny (Plantae);
Podříše	cévnaté rostliny (Tracheobionta);
Oddělení	krytosemenné (Magnoliophyta);
Třída	jednoděložné (Liliopsida);
Řád	žabníkotvaré (Alismatales);
Čeleď	árónovité (Araceae);
Rod	vodoklas (Orontium);
Binomické jméno
	Orontium aquaticum; L., 1753
	Některá data mohou pocházet z datové položky.

Vodoklas vodní (Orontium aquaticum) je rostlina z čeledi árónovité a jediný druh rodu vodoklas. Je to vytrvalá vodní bylina s květenstvím bez toulce. Vyskytuje se ve východních a jihovýchodních oblastech USA.

Vařené oddenky a semena vodoklasu jsou jedlé a sloužily severoamerickým Indiánům jako potrava. Občas je tato zajímavě vyhlížející rostlina pěstována jako okrasná trvalka v mělkých nádržích. Za syrova je jedovatá.

Popis

Vodoklas je vytrvalá vlhkomilná bylina s vodorovným podzemním oddenkem. Na zimu zatahuje. Oddenek se často nachází hluboko v půdě, což je způsobeno kontraktilními kořeny, které jej postupně zatahují do dna. Listy jsou sytě zelené, vynořené nebo plovoucí, 10 až 40 cm dlouhé, v růžici, s podlouhle eliptickou čepelí a dlouhým řapíkem. Rozvíjejí se před rozkvětem. Žilnatina je souběžná s hlavní žilkou. Květenstvím je jasně žlutá palice bez toulce. Vrchol stopky květenství je ztlustlý a bílý. Květy jsou převážně oboupohlavné, na vrcholu palice pouze samčí. Okvětí je složeno většinou ze 6 žlutých plátků. Tyčinek je většinou 6, někdy jsou některé sterilní. Semeník obsahuje jedinou komůrku s 1 vajíčkem. Plody jsou částečně zanořené ve vřeteni palice a mají zelenou až modrozelenou barvu. Obsahují jediné semeno dlouhé 10 až 15 mm a obklopené slizovitou vrstvou.^[1]^[2]

Vodoklas vodní
Detail květenství

Rozšíření

Vodoklas je rozšířen ve východních a jihovýchodních oblastech USA od státu New York na severu po Louisianu a východní Texas na jihu. Jeho výskyt je převážně soustředěn na pobřežní pláně Atlantského oceánu a Mexického zálivu. Řidčeji se vyskytuje v oblasti Appalačského pohoří, kde vystupuje do nadmořských výšek až 900 metrů. Nejčastěji roste na osluněných až polostinných místech na široké škále vlhkých stanovišť a v mělké stojaté i tekoucí vodě, na písčitých, bahnitých i rašelinných půdách. Vytváří husté porosty nebo roztroušené kolonie. Vyhledává kyselé nebo neutrální vody, v zásaditých neroste.^[1]^[2]^[3]

Ekologické interakce

Květy vodoklasu vydávají slabý pach připomínající houby. Jsou opylovány pravděpodobně mouchami nebo brouky. Plody plavou na hladině, neboť v oplodí jsou vzduchové prostory. Ty se asi po týdnu naplní vodou a plod klesá ke dnu. Asi po dalším týdnu plod puká a obnažuje semeno. Semena někdy klíčí i přímo v klasu (viviparie).^[3]

Obsahové látky a jedovatost

Vodoklas obsahuje podobně jako četné jiné árónovité rostliny v pletivech rafidy šťavelanu vápenatého, které při požití syrové rostliny způsobují intenzivní podráždění sliznic úst a trávicího traktu, projevující se zejména pálením a otoky. Po delší tepelné úpravě se tento účinek ztrácí a rovněž mizí ostře pálivá chuť.^[4]^[3]

Taxonomie

Rod Orontium je v rámci čeledi árónovité řazen do podčeledi Orontioideae. Tato podčeleď obsahuje jen 3 rody, z dalších je to Lysichiton a Symplocarpus. Orontioideae představují podle výsledků molekulárních studií bazální větev celé čeledi Araceae.^[5]

Význam

Škrobnaté oddenky vodoklasu jsou po uvaření jedlé a sloužily severoamerickým Indiánům jako potrava. Po vysušení se také mlely na výživnou mouku. Rovněž vařená semena jsou jedlá a připomínají hrách. Po sklizni se zpravidla sušily. Konzumovali je nejen Indiáni ale i bílí osadníci.^[3]^[6]

Vodoklas je občas pěstován v mělkých nádržích jako zajímavě vyhlížející vlhkomilná rostlina. Vzhledem k tomu, že dobře drží v substrátu, může být pěstován i v prudčeji proudící vodě. Množí se buď výsevem semen nebo dělením oddenků.^[3]

Odkazy

Reference

↑ ^a ^b THOMPSON, Sue A. Flora of North America. Orontium [online]. Dostupné online. (anglicky)
↑ ^a ^b MAYO, J.S.; BOGNER, J.; BOYCE, B.C. The genera of Araceae. Kew: The Trustees, 1997. ISBN 1-900347-22-9. (anglicky)
↑ ^a ^b ^c ^d ^e KLOTZ, Larry H. On the biology of Orontium aquaticum L. (Araceae), Golden Club or Floating Arum. Aroideana. 1992, čís. 15. Dostupné online.
↑ Plants for a future. Orontium aquaticum [online]. Dostupné online. (anglicky)
↑ HENRIQUEZ, Claudia L. et al. Phylogenomics of the plant family Araceae. Molecular Phylogenetics and Evolution. 2014, čís. 75.
↑ MEDSGER, Oliver Perry. Edible wild plants. [s.l.]: Oliver Press, 2007. ISBN 978-1406764543. (anglicky)

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu vodoklas vodní na Wikimedia Commons
Taxon Orontium ve Wikidruzích

[flna-1] THOMPSON, Sue A. Flora of North America. Orontium [online]. Dostupné online. (anglicky)

[mayo-2] MAYO, J.S.; BOGNER, J.; BOYCE, B.C. The genera of Araceae. Kew: The Trustees, 1997. ISBN 1-900347-22-9. (anglicky)

[klotz-3] KLOTZ, Larry H. On the biology of Orontium aquaticum L. (Araceae), Golden Club or Floating Arum. Aroideana. 1992, čís. 15. Dostupné online.

[plfut-4] Plants for a future. Orontium aquaticum [online]. Dostupné online. (anglicky)

[henriquez-5] HENRIQUEZ, Claudia L. et al. Phylogenomics of the plant family Araceae. Molecular Phylogenetics and Evolution. 2014, čís. 75.

[wildpl-6] MEDSGER, Oliver Perry. Edible wild plants. [s.l.]: Oliver Press, 2007. ISBN 978-1406764543. (anglicky)

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]