Vapiano
| Vapiano | |
|---|---|
 Vapiano v Düsseldorfu | |
| Základní údaje | |
| Právní forma | GmbH |
| Datum založení | 22. 10. 2002 Hamburk, Německo |
| Sídlo | Bonn, Německo |
| Adresa sídla | Hildesheim, Německo |
| Charakteristika firmy | |
| Rozsah působení | celosvětově |
| Oblast činnosti | restaurace |
| Produkty | těstoviny, pizza, dezerty |
| Identifikátory | |
| Oficiální web | www.vapiano.com |
| ISIN | DE000A0WMNK9 |
| LEI | 5299005M0WDVEEVBOR15 |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Vapiano je německý řetězec restaurací s italským jídlem. První pobočka byla otevřena v roce 2002 v německém městě Hamburk.[1] Od té doby bylo otevřeno více než 180 provozen v 31 zemích. V současné době (červenec 2017) se provozovny nacházejí např. v USA, Mexiku, Brazílii, Spojeném království, Polsku, Švýcarsku, Rakousku, Saúdské Arábii, Číně, Austrálii a v dalších státech. V roce 2017 navíc společnost vstoupila do České republiky.[2]
Koncept restaurací
[editovat | editovat zdroj]Restaurace Vapiano jsou samoobslužné. Při vstupu dostane zákazník čipovou kartu, na kterou se načítá, co si objedná. Při odchodu odevzdá kartu a zaplatí. K přípravě jídla slouží několik pultů, přičemž každý je specializovaný na určitý druh pokrmů (např. Pasta, Pizza, Dezerty a káva atd.) Poté, co si objedná připraví kuchař, nazývaný Vapianista objednané jídlo přímo před zákazníkem. Zakazník pak může s kuchařem komunikovat a společně doladit jídlo podle své chuti.[2]
K usazení slouží dubové stoly, posadit se lze na pohovkách či klasických židlích. Na stolech stojí lahvičky s olejem či parmezánem a truhlíky s bylinkami (bazalka, tymián atd.), které si zákazník může otrhat a jídlo si s nimi doladit.
Restaurace jsou oblíbené především u mladých lidí, studentů a lidí pracujících v kancelářích ve velkých městech.[3]
Restaurace Vapiano
[editovat | editovat zdroj]
Restaurace Vapiano se nacházejí po celém světě, především ale v Německu, Rakousku či Švýcarsku. Celkem provozuje asi 180 provozoven ve více než 30 zemích. Restaurace se zpravidla nacházejí na ulici, a to především v Německu, v ostatních zemích se restaurace nachází především v nákupních centrech.
Restaurace v Česku
[editovat | editovat zdroj]- Praha, OC Quadrio
- Praha, Centrum Chodov
- Praha, Na Příkopě - OC Myslbek
Zařízení v Quadriu navrhl italský architekt a designér Matteo Thun. S řetězcem spolupracuje dlouhodobě a je za pobočkou ve Vídni.[3]
Reference
[editovat | editovat zdroj]- ↑ Restaurace Vapiano otevírá druhou pobočku v Praze [online]. Svět HG, 2017-11-05 [cit. 2021-02-22]. Dostupné online.
- ↑ a b PROUTKOVÁ, Lucie. Do Česka míří řetězec Vapiano, který se proslavil podáváním prošlého jídla [online]. AAzdraví.cz, 2017-05-24 [cit. 2021-02-22]. Dostupné online.
- ↑ a b Německá síť jídelen s italským jídlem míří do Česka. První otevře v červenci. iDNES.cz [online]. 2017-05-24 [cit. 2021-02-22]. Dostupné online.
Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu Vapiano na Wikimedia Commons
