Sud

Sud neboli bečva^[1] (menších rozměrů jako bečka), je utěsněná válcovitá nádoba sloužící k přechovávání kapalin i jiných látek.

V potravinářství se sudy využívají k uchovávání nebo zrání vína, piva, lihovin či medu, ale i ke skladování a přepravě suchých zemědělských plodin a výrobků z nich a jiných trvanlivých či konzervovaných potravin. Jinak se v sudech mohou uchovávat barvy, mazadla, oleje, benzin, nafta a další kapaliny i pevné látky. Sudy mohou být dřevěné, plastové či kovové, o objemu několika málo litrů až stovek, zřídka až tisíců litrů.

Víno se tradičně uchovává v sudech dřevěných, v novějších dobách v Česku v sudech kovových. Pivo tradičně také v sudech dřevěných, v současnosti však z pravidla v kovových či plastových. Kapaliny se ze sudu dostávají přes čepový výpustní kohout (např. víno) nebo pípu (např. pivo), v případě uchovávání jiných surovin se tak děje odejmutím horního víka či pumpou.

Výrobou a údržbou dřevěných sudů se zabývá řemeslo bednářství resp. bečvářství.

Odkazy

Reference

↑ Bednářství: Bednáři - pinteři - bečkáři - bečváři. stararemesla.mypage.cz [online]. [cit. 2017-09-27]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2017-09-28.

Související články

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu sud na Wikimedia Commons
Téma Sud ve Wikicitátech
Slovníkové heslo sud ve Wikislovníku

Pahýl

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace.
Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.

[1] Bednářství: Bednáři - pinteři - bečkáři - bečváři. stararemesla.mypage.cz [online]. [cit. 2017-09-27]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2017-09-28.

[1]