Old Fashioned
Old Fashioned je koktejl vyrobený smícháním cukru s bitters a vodou s whisky (typicky žitnou, nebo bourbonskou), nebo brandy. Bývá ozdoben plátkem pomeranče nebo citronovou kůrou a koktejlovou třešní. Tradičně se podává s ledem ve sklenici nazývané Old fashioned glass (někdy také označované jako rock glass).[1]
Koktejl byl poprvé namíchán na počátku 19. století, ale ještě ne pod svým současným názvem. Jméno Old Fashioned získal až v 80. letech 19. století. Jedná o oficiální koktejl International bartenders association (IBA).[1]Je také jedním ze šesti základních drinků zmíněných v knize Davida A. Emburyho The Fine Art of Mixing Drinks.
Reference
[editovat | editovat zdroj]V tomto článku byl použit překlad textu z článku Old fashioned (cocktail) na anglické Wikipedii.
- ↑ a b Old Fashioned – IBA [online]. [cit. 2025-01-30]. Dostupné online. (anglicky)