Nicholas Lander
| Nicholas Lander | |
|---|---|
 Nicholas Lander oslavě 125. výročí Financial Times (Londýn, červen 2013) | |
| Narození | 8. dubna 1952 (72 let) Manchester |
| Alma mater | Univerzita v Cambridgi Manchester Grammar School Jesus College Alliance Manchester Business School Manchesterská univerzita |
| Povolání | novinář a spisovatel |
| Choť | Jancis Robinson |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Nicholas Lander (* 8. dubna 1952 Manchester) je anglický spisovatel a konzultant v oboru stravování.
Studoval na univerzitě Manchester Grammar School a Manchester Business School v Manchesteru a Jesus College v Cambridge.[1] V roce 1980 se stal jedním z nejznámějších britských restauračních kritiků, především v restauraci L'Escargot v londýnském Soho. Od roku 1989 byl korespondentem Financial Times, kde se jeho týdenní recenze, pod titulkem Restaurace Insider, snažily zabývat tématy a trendy v restauračním stravování.[2] Je také konzultantem pro britské umělecké organizace v oboru servírování jídla.
Napsal několik knih. Mezi nejznámější patří The Art of the Restaurateur[3] a Dinner for a Fiver[4]
Je fanouškem fotbalového klubu Manchester United. Jeho ženou je Jancis Robinsonová.
Byl kritikem v televizním show MasterChef vysílaném společností BBC.[5]
Dílo
[editovat | editovat zdroj]Knihy
[editovat | editovat zdroj]- LANDER, Nicholas with Jancis Robinson. Dinner for a fiver : over 150 best-value recipes from Britains's top restaurants. London: Vermilion, 1994. Dostupné online. ISBN 978-0091783099.
- LANDER, edited by Nicholas. The Crisis cookbook. London: Crisis, 2007. Dostupné online. ISBN 978-1899257560.
- The art of the restaurateur. London: Phaidon Press, 2012. Dostupné online. ISBN 978-0714864693.
Kritické studie a recenze
[editovat | editovat zdroj]- LANDER, Nicholas. The art of the restaurateur. London: Phaidon Press, 2012. Dostupné online. ISBN 9780714864693. S. 38, 40.
Odkazy
[editovat | editovat zdroj]Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu Nicholas Lander na Wikimedia Commons
Reference
[editovat | editovat zdroj]V tomto článku byl použit překlad textu z článku Nicholas Lander na anglické Wikipedii.
- ↑ LANDER, Nicholase Laurence, Who's Who 2014, A & C Black, 2014, on-line edn, Oxford University Press, 2014
- ↑ Publicistů: Nicholas Lander na ft.com
- ↑ LANDER, Nicholas. The art of the restaurateur. London: Phaidon Press, 2012. Dostupné online. ISBN 978-0-7148-6469-3.
- ↑ LANDER, Nicholas. Dinner for a fiver : over 150 best-value recipes from Britains's top restaurants. London: Vermilion, 1994. Dostupné online. ISBN 0091783097.
- ↑ BBC Two - MasterChef: The Professionals, Série 1, Epizoda 10
