Ndolé

Ndolé
Ndolé s hranolky a rýží
Základní informace
Místo původu	Kamerun
multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Ndolé je dušený pokrm, který je často označován jako národní jídlo Kamerunu. Je rozšířen především v pobřežní části Kamerunu.

Suroviny pro přípravu

Skládá se z arašídů, listů ndoleh (hořké listy z rostliny Vernonie, podobné špenátu), koření, oleje a hovězího nebo rybího masa. Někdy se přidávají také krevety.

K ndolé se může podávat mnoho různých příloh, například babolo (příloha z fermentovaného manioku), smažené plantainy, rýže nebo fufu.

Ndolé s krevetami a plantainy

Odkazy

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Ndolé na anglické Wikipedii.

Související články

• Kamerunská kuchyně

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Ndolé na Wikimedia Commons

Portály: Gastronomie