Datum minimální trvanlivosti
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a0/Q-Melk_Skummet_melk_1_liter_melkekartong_datomerking_best_f%C3%B8r_2017-09_skimmed_milk_Norway_03.jpg/220px-Q-Melk_Skummet_melk_1_liter_melkekartong_datomerking_best_f%C3%B8r_2017-09_skimmed_milk_Norway_03.jpg)
Datum minimální trvanlivosti (DMT) je datum, které se povinně uvádí na všech potravinách, kromě potravin rychle zkazitelných, u nichž se používá datum použitelnosti.
Vymezuje minimální dobu, po kterou si potravina zachovává své specifické vlastnosti při dodržování skladovacích podmínek a splňuje požadavky na zdravotní nezávadnost.[1] Na výrobních bývá vyznačeno nápisem „minimální trvanlivost do …“. Datum minimální trvanlivosti není třeba uvádět na některých ve vyhlášce vyjmenovaných potravinářských výrobcích, např. na lihovinách, vínech, čerstvém ovoci, zelenině a čerstvém pečivu. V některých případech stačí uvést také pouze rok.
Výrobky mohou být prodávány i po uplynutí doby minimální trvanlivosti, ale musí být nabízeny odděleně a tato skutečnost musí být zřetelně uvedena. Za kvalitu pak ručí prodejce.
Odkazy[editovat | editovat zdroj]
Reference[editovat | editovat zdroj]
- ↑ http://ec.europa.eu/food/food/sustainability/docs/best_before_cs.pdf - „Minimální trvanlivost do“ a „Spotřebujte do“ na obalech potravin
Související články[editovat | editovat zdroj]
Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu Datum minimální trvanlivosti na Wikimedia Commons