Volské oko

Volské oko
Složení
	slepičí vejce
	multimediální obsah na Commons
	Některá data mohou pocházet z datové položky.

Volské oko (neboli sázené vejce) je pokrm, který se připravuje na pánvi.

Příprava

Na rozpálenou pánev opatrně je třeba rozklepnout vejce tak, aby se nerozlil žloutek. Usmažené volské oko lze poznat tak, že žloutek je stále tekutý, ale bílek ztuhl. Kořenit lze dle chuti a popřípadě podávat s oblohou. Volské oko se smaží pod pokličkou.^[zdroj⁠?!] Tak se dosáhne toho, že žloutek zůstane tekutý a bílek nebude syrový. Servírovat je možno například na chléb s plnotučnou hořčicí nebo s vařenými brambory a cibulkou.

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu Volské oko na Wikimedia Commons
Slovníkové heslo volské oko ve Wikislovníku

Pahýl

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace.
Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.