Meze (předkrm)

Meze
Základní informace
Místo původu	Turecko
	multimediální obsah na Commons
	Některá data mohou pocházet z datové položky.

Jednoduché řecké meze: sýr feta s olivami a chlebem

Meze, též mezze, (persky مزه, turecky meze, řecky μεζές, srbsky мезе, bulharsky мезе arabsky مقبلات) je výběr malých předkrmů podávaných v oblasti Blízkého východu, na Balkánu a v části Střední Asie k alkoholickým nápojům. V levantské, kavkazské a balkánské kuchyni se meze často podává jako úvod pohoštění o vícero chodech.^[1]

Alkoholický doprovod

Meze obvykle doprovází tradiční místní destilát, jako raki, arak, ouzo, rakije nebo mastika. Může se však podávat i s pivem, vínem či jakýmkoli jiným alkoholickým nápojem.

Odkazy

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Meze na anglické Wikipedii.

↑ Alan Davidson, The Oxford Companion to Food, Oxford University Press, 1999, pp. 500-501

Související články

Tapas

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu meze na Wikimedia Commons

Pahýl

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace.
Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.

[1] Alan Davidson, The Oxford Companion to Food, Oxford University Press, 1999, pp. 500-501

[1]